牙面清洁后，最初由唾液蛋白或糖蛋白吸附至牙面，形成一层无结构、无细胞的获得性薄膜，可促进早期细菌的黏附定植，能决定细菌附着的顺序，又可作为细菌的营养，是牙菌斑生物膜形成的基础。故选C。