亲水亲油平衡值：表面活性剂的亲水亲油能力的强弱，可用亲水亲油平衡值(简称HLA值)表示。表面活性剂的HLA值愈高，其亲水性愈强；HLA值愈低，其亲油性愈强。不同HLA值的表面活性剂有不同的用途，如水溶液中增溶剂的HLA值最适范围为15～18以上；去污剂的HLA值为13～16；O/W型乳化剂的HLA值为8～16；润湿剂的HLA值为7～9；W/O型乳化剂的HLA值为3～8；大部分消泡剂的HLA值为0.8～3等。