木香呈圆柱形或半圆柱形或枯骨形，表面黄棕色至灰褐色，有显著的皱纹及纵沟。质坚实，体重，不易折断，断面灰褐色至暗褐色，形成层环棕色，有放射状纹理及褐色油点。气香特异，味微苦。