桔梗呈圆柱形或长纺锤形，下部渐细，有的具分枝，略扭曲，长7～20cm，直径0.7～2cm。表面类白色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，具有不规则扭曲纵向皱沟，并有横向皮孔样的斑痕及支根痕，上部有横纹。顶端有较短的根茎，其上有数个半月形的茎痕。质脆，断面可见放射状裂隙，皮部类白色，形成层环棕色，木部淡黄白色。气微，味微甜后苦。